Addetto reparto macelleria

Randstad Italia Spa, filiale di Jesi (AN) ricerca per cliente operante nel settore della GDO: un addetto al reparto macelleria.

Responsabilità

La risorsa sarà inserita all'interno di una realtà già avviata e dovrà collaborare con altri colleghi già presenti sul posto nella gestione del reparto macelleria. Nello specifico si occuperà di:

• servizio diretto alla clientela;


• lavorazione delle carni: dal taglio del pezzo alla elaborazione di preparati "pronti all'uso";


• controllo delle qualità dei prodotti esposti in vendita e nei frigo;


• pulizia quotidiana del reparto.

Sono requisiti indispensabili:

• ottima conoscenza dei vari tipi di carne (sia dell'animale che del taglio);


• saper svolgere le seguenti attività: smontaggio, disossamento, taglio sia manuale che con affettatrice, preparazione di prodotti pronti all'uso;


• manualità nell'utilizzo degli strumenti di settore quali: coltelli, affettatrici, macchina del sottovuoto, batticarne, bilance e pese, ecc;


• massima flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, durante i weekend e i festivi.