Notizie su enogastronomia
San Ciriaco, la vigilia è dedicata allo stoccafisso all'anconetana
Re Stocco organizza per la serata del 3 maggio una cena aperta ai non soci per promuovere il piatto dorico. All'opera gli chef Fenucci e Palma vincitori del BacalàFest 2017
Il piatto degli anconetani: i cuochi di Re Stocco dispensano consigli in vista della Vigilia
Ultime battute per il mercato di Coldiretti in piazza Pertini e oltre alla corsa all'acquisto va in scena anche la caccia al suggerimento con i cuochi a rivelare i loro segreti
Re Stocco rivuole il Viale per i suoi eventi, Marinelli: «Il 2017 riparte dal Brodetto»
Il Viale dei Sapori 2017 via da piazza Pertini e il ritorno nel quartiere Adriatico. Ecco gli auspici dell'Ordine Cultori della Cucina di Mare. Premi ai vini che sposano lo stoccafisso
Re Stocco premia i campioni del 2016: cena di gala al Ristorante delle Rose
Cerimonia di premiazione con gli Oscar del Gusto 2016 con l'Ordine Cultori della Cucina di Mare. In attesa di conoscere le iniziative enogastronomiche del prossimo anno
Cinque Grappoli, anche la Guida Bibenda premia le Marche
A 32 vini marchigiani il massimo riconoscimento dell'edizione 2017. Verdicchio superstar ma si festeggia anche sul Conero e a Morro d'Alba. L'Imt: "Premiato impegno produttori"
Terremoto, dalla birra agricola segnali di speranza per il territorio
Le Marche sono coltivate per circa il 70% a cereali e un quinti dei birrifici agricoli italiani sono nella nostra regione. Da Ascoli, Copagri lancia una tre giorni di promozione
Stocco,street food e solidarietà: piazza Pertini diventa il fulcro del sabato sera anconetano
La movida del centro si catalizza attorno all'enogastronomia proposta da Re Stocco, Coldiretti e Confartigianato. Tra amatriciana e caciotte per aiutare i terremotati
Street Food, il gusto ad Ancona e il cuore ad Amatrice
I cuochi di Amatrice hanno perso tutto nei crolli. Aziende private forniranno loro una cucina mobile e i prodotti per essere presenti in piazza Pertini
La Falconara "sbagliata" sui volantini dello Street Food: scoppia subito l'ironia del web
Un'immagine del siciliano Castello di Falconara e sfottò a non finire sui social. Un errore degli organizzatori. Il Comune: «Sui manifesti autorizzati nessun errore»
IMT, al via campagna "Red marine Wine" sul rosso Conero
La prima DOC rossa Marche fa squadra con ristoranti di Portonovo. Obiettivo della campagna, in partenza dal 10 luglio, è "il rilancio di una denominazione caposaldo della viticoltura marchigiana
Re Stocco, Marinelli: «Piazza Pertini è invivibile. Proporremo un progetto al sindaco»
Bocciata la locatione di Ancona Capitale dello Stoccafisso, a settembre ritorno al Viale della Vittoria. Disfida dello stocco: vincono Porto S. Elpidio e Montefiore di Recanati
Lo stoccafisso cucinato nelle case: ad Ancona Capitale vince Antonio Tedesco
Ex cameriere del Passetto ha catturato con gli occhi i segreti dello chef Adino Messi: «Il prossimo anno festeggio 50 anni di matrimonio, voglio preparare stocco per i nostri ospiti»
Verdicchio e Rosso Conero, i vini dello Stocco: vincono Casaleta e La Calcinara
I premi vanno alle due aziende di Serra de' Conti e di Ancona. Verdicchio di Jesi menzionato anche per la qualità assoluta mentre il rosso va a un Colli Maceratesi doc
Ancona Capitale dello Stoccafisso, al via la tre giorni del gusto
Giuria della Selezione Vini già all'opera per scovare tra i partecipanti il migliore da abbinare allo Stoccafisso all'Anconetana. Fino a domenica 29 stand del gusto in piazza Pertini
Anteprima da 10 e lode per il RiStocco del sommelier Gualberto Compagnucci
Anteprima del nuovo piatto in vista di Ancona Capitale dello Stoccafisso. D'Angelo, Serri e Marani soci onorari dell'Ordine Cultori della Cucina di Mare
Nuove ricette, ecco il RiStocco: risotto alla zafferano farcito con lo stoccafisso
Una nuova elaborazione del maestro sommelier Gualberto Compagnucci in vista dell'evento "Ancona Capitale dello Stoccafisso" previsto per fine maggio
Nella tre giorni di Re Stocco anche la polenta del più anziano produttore marchigiano
Si chiama Dioniso Bertini, ha 88 anni ma tanta grinta nel coltivare mais quarantino, salvarlo dall'estinzione e produrre una polenta che anche la Valsugana invidia. La stessa utilizzata per lo stoccafisso al Viale della Vittoria
Weekend di sapori, il Festival della Cucina di Mare: la ricetta di Terramare
Una zuppa di legumi accompagnata dallo stoccafisso: ecco la nuova ricetta che farà la sua prima comparsa sui piatti nella tre giorni del gusto lungo il Viale della Vittoria
Cinema e gusto, le Marche alla conquista della Croazia
Due giorni di degustazioni tra vino, olio, prodotti tipici e pellicole a Zagabria, la capitale croata. L'idea è venuta al sommelier anconetano Tiziano Cacciani: «Iniziativa che non ha precedenti in Croazia»
Il tartufo marchigiano, la nuova star dei mercati orientali
Falconara, sabato 14 e domenica 15 novembre tornano i "Sapori d'autunno"
Il 2016 sarà l'anno del brodetto: si lavora alla denominazione comunale
L'Ordine Cultori della Cucina di Mare lancia la proposta di una Denominazione Comunale per il Brodetto all'Anconetana. Per il prossimo anno nuovi eventi lungo Viale della Vittoria
Marche, l'idea di un sindaco: «Vogliamo una Dop del tartufo bianco pregiato della regione»
Dal bianco pregiato del Montefeltro al nero dell'Ascolano. Il sindaco di Sant'Angelo in Vado, Giannalberto Luzi (ex presidente Coldiretti Marche) lancia la sua idea alla Regione: "Uniamo gli sforzi"
Street Food, ultimo giorno a caccia di specialità: si chiude con il boom di visitatori
Raggiunti l'obiettivo di 6 quintali di pesce cucinato nei tre giorni di evento. Sabato sera il boom di visitatori ma anche domenica va alla grande. Marinelli, Re Stocco: "Con Notte Bianca e Antiquariato, un grande evento da mare a mare"