Le Crocette in porchetta, un "must" sulle tavole anconetane: la ricetta
La ricetta completa delle Crocette, uno di quei piatti che non possono mancare nella tavola di un buon anconetano
La ricetta completa delle Crocette, uno di quei piatti che non possono mancare nella tavola di un buon anconetano
Addentare un cubetto fritto pensando che si tratti di una prelibatezza salata, per poi restare sorpresi e scoprire il ripieno di crema pasticcera. I non anconetani ci cascano sempre
La minestra nel sacchetto può essere considerata la versione ancora più morbida dei passatelli. E’ tipica delle Marche e dell’Emilia Romagna e perfetta per la stagione fredda.
La ricetta completa del pane con le noci, una delle tradizioni gastronomiche marchigiane
La ricetta ideata da Gioacchino Rossini e l'aneddoto, ad essa legato, che causò la rottura dell'amicizia tra i due. L'episodio passò alla storia come "la guerra dei maccheroni"
Il “must” di Natale sulle tavole marchigiane
Come preparare uno dei piatti tipici di Ancona e della riviera del Conero con la ricetta consigliata direttamente dal portale turismo del Comune
La ricetta completa di questo tradizionale primo piatto anconetano
La ricetta completa del pollo in potacchio, uno dei piatti tradizionali della cucina marchigiana
La trippa è una frattaglia che si consuma in tutta Italia, ma ogni regione ha il suo modo di preparare il condimento. Vi spieghiamo quello marchigiano
La ricetta completa di uno dei primi piatti più conosciuti e ammirati della cucina anconetana e non solo
La ricetta completa della pizza di formaggio, tipica della gastronomia marchigiana
Quando Garibladi arrivò nelle Marche assaggiò le olive e decise di piantare degli uliveti nella sua Caprera. Storia e ricetta della specialità marchigiana
Una delle ricette "must" della tradizione culinaria marchigiana a cui si accompagna una dolce leggenda popolare
Menta, ananas lime e tanta voglia di allegria
La ricetta da riproporre in casa diffusa da un locale anconetano
Le indicazioni dello chef Leonardo Castaldi per preparare in casa uno dei piatti tipici della cucina marchigiana
Il procedimento per preparare l'impasto della pizza nella propria cucina
Ingredienti e procedimento per preparare questi tradizionali dolci
Ingredienti e preparazione di una pietanza tipica, pronta in soli 30 minuti
"C’avemo i moscioli” è un must ad Ancona, ma questa cozza selvatica bisogna saperla anche cucinare. Di modi ce ne sono diversi, quello più semplice è quello alla marinara
E' uno dei dolci tradizionali delle Marche e principalmente della provincia di Ancona, viene consumato a carnevale ma nulla vieta di gistarlo in ogni occasione di festa
Si tratta di un piatto tipico della riviera del Conero, uno di quelli di facile preparazione e che rende d'obbligo la scarpetta a fine pasto
Moreno Cedroni apre il suo ricettario per un consiglio su cosa preparare per la cena della Vigilia: una ricetta semplice e gustosa
Non il solito panino, ma dei piatti semplici e nutrienti per affrontare con lo spirito giusto la vita da studente fuori sede