Arancini marchigiani, la ricetta completa
Un dolce che nelle Marche si cucina tipicamente a carnevale, ma è buono per tutte le stagioni. Specialmente quella fredda
Notizie su ricette marchigiane
Frecantò, la ratatouille marchigiana: quando l’ortolano “fregò” il macellaio
Uno dei piatti della tradizione marchigiana è il Frecantò. Semplice variante della Ratatouille o c'è un'altra origine?
Il Verdicchio incontra la cannabis, nasce il primo vino alla canapa d’Europa
Da una collaborazione tra Monte Schiavo e l’azienda Canapa Verde ecco Canavì. Lo si può abbinare a carni, formaggi e salumi. Ma guai a chiamarlo vino
Il Viale dei Sapori incorona i vini: San Cesareo e Asco sono i più buoni per Re Stocco
Ecco i vincitori 5^ Selezione Vini di abbinamento il piatto della tradizione, anteprima de Il Viale dei Sapori: dal 29 giugno al 2 luglio Ancona torna a essere Capitale dello Stoccafisso
San Ciriaco, la vigilia è dedicata allo stoccafisso all'anconetana
Re Stocco organizza per la serata del 3 maggio una cena aperta ai non soci per promuovere il piatto dorico. All'opera gli chef Fenucci e Palma vincitori del BacalàFest 2017
Il gusto del territorio, la ricetta delle "Vongole alla pescatora"
Ricette del territorio, come si preparano i "Cecetti marchigiani"
Piatti dell'estate, ecco le "Nuvole con melanzane e mozzarella di bufala"
Cucina che passione, la ricetta degli "Spaghetti mari e monti"
Ricette della tradizione, come si prepara la "Minestra di ceci e maiale"
Un primo piatto adatto per serate fredde da passare con la famiglia. Un piatto adatto anche a periodi di festività: la minestra di ceci e maiale
Dolcezze del territorio: la ricetta dei "Maritozzi marchigiani"
Soffici e golosi panini dolci, dall'inebriante profumo di arancia candita, sono ottimi a colazione o a merenda, soprattutto farciti con panna montata
Ricette del territorio, gusto e semplicità con la "Pizza di Pasqua"
Ricette della tradizione, come si preparano le "Ciambelle di Pasqua"
Dolci della tradizione, la ricetta dei "Maritozzi marchigiani"
Ricette della tradizione, come si preparano le "Arance caramellate"
Denominazione Comunale al Brodetto all'Anconetana, Sediari dà l'ok
Il vicesindaco apre alla Denominazione Comunale per la storica ricetta cittadina in occasione della cena di gala dell'Ordine Cultori della Cucina di Mare che si è tenuta nei giorni scorsi a Portonovo
Ricette del territorio, ecco per voi la "Pescatrice al pomodoro"
Ricette della tradizione, come si prepara il "Brodetto alla senigalliese"
Questi gli ingredienti ed il procedimento per preparare al meglio il brodetto di pesce, secondo l'antica ricetta di Senigallia
Ricette che passione, ecco il "Tortino di patate con ciauscolo e pecorino"
Ricette della tradizione, ecco come si prepara il "Bostrengo"
Ricette del territorio, ecco gli ingredienti per un ottimo "Piccione ripieno"
Ricette del territorio, il gusto e la semplicità degli "Scroccafusi"
Nelle Marche non è Carnevale senza Scroccafusi (conosciuti anche come Stummeri). Sono delle palline di pasta lessate in acqua bollente e poi fritte. Questa la ricetta