Dal formaggio di visciole ai frollini al pecorino, il meglio del made in Marche a tavola e non solo sarà fino a domenica al Circo Massimo per Cibi d'Italia. Madrina d'eccezione Elisa Di Francisca
Alla kermesse in onore dell'arte bianca arrivano i Laboratori del Gusto, con prosciutti di diversa provenienza e stagionatura, formaggi con pasta di diversa lavorazione e una selezione di vini marchigiani
Street food di altissima qualità a Pane Nostrum con i pluripremiati chef Moreno Cedroni e Mauro Uliassi. Per chi preferisce sedersi a tavola, c'è lo speciale menù di pane in cucina nelle osterie del centro storico
Venerdì 21 settembre, incontro con Barbara Gobbi e il suo lievito madre di oltre 150 anni ereditato dalle donne della sua famiglia. Approfondimenti anche nei corsi gratuiti di panificazione normali e gluten free
I dati sul commercio estero diffusi dall'Istat che vedono le Marche tra le regioni che presentano una crescita delle esportazioni superiore alla media nazionale, con un complessivo +17%
Il ricorso in appello al Consiglio di Stato per la modifica del registro telematico dell’olio non ha ancora una data fissata; le osservazioni della CNA Alimentare della provincia di Ancona
Sul lungomare di Fano l'eccellenza dei vini jesini per il Festival del Brodetto, 9 "punte di diamante" selezionate dall'Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dal Verdicchio dei Castelli al Bianchello del Metauro
Dal Salame di Fabriano alla salamora di Belvedere Ostrense, anche l'anconetano è celebrato negli "oscar del gusto" assegnati ieri a Roma dalla Coldiretti. Un censimento delle tipicità locali di tutto il Paese
Dopo l'ottimo riscontro di pubblico della prima uscita, sia tra i residenti che tra i turisti, i produttori locali tornano a proporre il meglio delle tipicità del territorio
Le telecamere di "Uno Mattina" arrivano a Corinaldo per scoprire e "gustare" il paese, alla scoperta delle mura storiche, delle tradizione e dei sapori tipici
Il made in Marche a tavola fa segnare un aumento del 20% nelle esportazioni e conferma il crescente appeal sui mercati stranieri. Boom sui mercati asiatici dove gli acquisti di prodotti sono quasi triplicati
Le principali Docg e Doc marchigiane sono state scelte per essere servite, come unico vino in degustazione, sulla crociera Costa in occasione dell'assemblea di Assoenologi
E' marchigiano il nuovo campione del mondo dei pizzaioli, vincitore dell'undicesimo "Trofeo Caputo", che si è svolto a Nola. Marcello D'Erasmo, 54 anni, gestisce la pizzeria "Mamma Rosa" a Ortezzano (Fermo)“ (video TMNews)
Si inaugura domenica, 27 maggio, il Mercato di Campagna Amica a Loreto. Le "casette" in legno che ospiteranno i nove produttori saranno collocate nel piazzale davanti all'ingresso della Basilica
Oltre 20 marchi prestigiosi dell'enogastronomia regionale in vetrina all'aeroporto di Falconara all'interno di "Gusto&Marche", il punto vendita delle tipicità agroalimentari marchigiane
E' marchigiano il nuovo campione del mondo dei pizzaioli, vincitore dell'undicesimo "Trofeo Caputo", che si è svolto a Nola. Marcello D'Erasmo, 54 anni, gestisce la pizzeria "Mamma Rosa" a Ortezzano (Fermo)
L'assessore Giannini, ha presentato oggi in Regione la campagna sul prodotto ittico massivo: pesce fresco regionale considerato povero, ma in realtà ricco di importanti caratteristiche nutrizionali
Presentata in Regione l'iniziativa "Cantine aperte". Diverse le cantine che proporranno iniziative culturali nel fine settimana dedicato alle degustazione, al vino e ai suoi luoghi di produzione
Alcune bottiglie di Verdicchio, collocate quattro anni fa a "riposare" in un anfratto dentro le Grotte di Frasassi sono state recuperate e il vino è stato offerto per una degustazione a giornalisti internazionali
Eccellenze marchigiane in mostra a Cibus, il Salone internazionale dell'alimentazione, a Parma dal 7 al 10 maggio. Gli ultimi dati sull'export agroalimentare della regione segnano un +13%
In vista del 1° maggio arrivano nei mercati marchigiani 1,5 milioni di chili di fave, da abbinare al pecorino per la più tradizionale delle merende marchigiane. Come sceglierle e prepararle al meglio
Sabato 14 e domenica 15 dalle ore 14 alle 20, una selezione di aziende di Campagna Amica e uno stand del tartufo pregiato vadese proporranno una scelta di prodotti di qualità del territorio nella sala arrivi
Vola l'export delle Marche grazie a Verdicchio e Rosso Piceno, biologici e autoctoni freschi di Docg, come la nuova docg Offida Pecorino, che sarà presentata domenica 25 marzo al Vinitaly
Il vino marchigiano supera quota 45 milioni di euro e fa segnare uno storico record in vista del Vinitaly.
Nel 2011 il nostro vino ha raggiunto la cifra di 45.705.000 euro, il 10% in più rispetto a un 2010
Una società partecipata dallo Stato italiano produce in Romania un "falso pecorino" utilizzando latte rumeno ma pubblicizzando il prodotto con nomi e immagini che sfruttano l'italianità