L'attività, fondata nel 1984 e presente a Falconara e Sirolo, ha ottenuto il più importante riconoscimento nazionale nel settore, diventando la seconda gelateria marchigiana dopo Paolo Brunelli a ricevere il prestigioso premio
Sono 650 le insegne inserite nella Guida 2024, 21 delle quali nel territorio regionale. Menzione speciale per i Pastry Chef di "Uliassi" e "Madonnina del Pescatore", Mattia Casabianchi e Luca Abbadir
Andrea Moroni, titolare della Pizzeria anconetana Ama, parteciperà alla trasmissione “Parole di Chef” che andrà in onda su Gambero Rosso Channel. La sua storia è un intreccio di aneddoti e passione