Il servizio di consegna Deliveroo, in occasione del Carbonara Day del prossimo 6 aprile, diffonde i dati sulle ordinazioni di pasta alla carbonara nel 2020
La possibilità di gustare lo stoccafisso cucinato secondo la tradizione è aperta a tutti gli anconetani e a quanti sono gli estimatori di questo piatto cittadino
E' quanto afferma lo chef pluristellato Moreno Cedroni, commentando la parziale riapertura dei locali pubblici con la maggior parte delle regioni da oggi in zona gialla
La cipolla rossa piatta era praticamente scomparsa nella seconda metà del novecento. E' tornata grazie a un gruppo di giovani ed ha ricevuto un importante riconoscimento
Dai chimici, ai dermatologi fino agli specialisti in ortodonzia: sono 15 i professionisti in gara che dovranno battersi su Instagram per presentare il piatto migliore. L'idea è venuta ad un'anconetana ortodonzista e divulgatrice scientifica
I contadini lasciano il campo e tornano su banchi di scuola. A lezione di cucina per imparare i segreti della preparazione della pasta fresca e della pasta secca con Roberto Dormicchi
Tra i dolci marchigiani che vanno per la maggiore fanno sfoggio di sé alcune realizzazioni della provincia anconetana. Ad esempio, non sei un vero corinaldese se tra torrone e panettone non servi le “pecorelle”
Non chiamatelo "cozza". Il mosciolo è qualcosa di molto più specifico. Per gli anconetani questo mitile non ha segreti. Siamo sicuri? Ecco come viene pescato