Dal 14 al 20 novembre, tra Zanzibar e Dar Es Salaam, si svolgerà la nuova edizione della kermesse volta a far conoscere l’italian style nel mondo. Cinque imprenditori e due chef al seguito del team di Tipicità per portare alta la bandiera delle Marche
Il programma condotto da Elisa Isoardi vede la partecipazione dello chef marchigiano Elis Marchetti
Un viaggio nella cultura culinaria tailandese alla scoperta di ricette meno conosciute ma deliziose e profumate. Lo propone l’associazione Amici di Casa BBL
E’ il piatto dell’estate anconetana, presidio slow food ittico. Il mosciolo si cucina in diversi modi
Nell’estate 2022 si sta intensificando la tendenza a scegliere la cucina di classe. Cedroni, Uliassi e Brunelli i più gettonati
Arrivata dalla Cornovaglia su invito di Umani Ronchi, Scott è rimasta affascinata dal territorio, con i suoi prodotti e i suoi suggestivi luoghi. Michele Bernetti: «Un’occasione per valorizzare l’immensa ricchezza della regione all’estero»
Pane e olio, per gli anconetani “Pa’ cu l’ojo” non è solo buono, ma anche salutare. Sei motivi per riscoprirlo a merenda
Dalle Hawaii all conquista del mondo, Italia compresa. Il poké, piatto tipico hawaiano che sta conquistando cuori e palati
Il giovane chef anconetano insieme ad Alessandro Di Gregorio presenterà un percorso di cibo e vino frutto di ricerca e innovazione
Presentato il progetto “Fuori Bit, Le 100 miglia del gusto. Attraverso le terre del tartufo, da Urbino a Pergola”
l primo piatto marchigiano è stato infatti registrato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea con la denominazione 'Vincisgrassi alla Maceratese Stg'
Il celebre locale di Portonovo dello chef Moreno Cedroni ha proposto per la riapertura una degustazione dedicata al cinema
Il Ciambellone all’anconetana, “ciambellò” in dialetto, è un dolce tipico anconetano e "must" delle feste
La ricetta delle chitarrine ciascuolo e Varnelli secondo la ricetta de "La Piccola Baita Sassotetto" e tratto da Destinazione Marche
La ricetta di uno dei piatti tipici della città: il brodetto all'anconetana, immancabile sulle tavole natalizie
Dopo l'antipasto a base di Erbazzone, ecco il suggerimento per il primo: la ricetta dei tortellini in brodo suggerita dalla dietista Chiara Manzi
Partiamo dall'antipasto: la ricetta dell' "Erbazzone Evolution" suggerita dalla dietista Chiara Manzi
Una delizia tutta marchigiana
La ricetta dello chef marchigiano con la mozzarella Stg (Specialità tradizionale garantita)
La ricetta di uno dei dolci che ad Halloween non possono mancare: le mele caramellate. Preparale con noi passo dopo passo
Impossibile trovare una ricetta più "tradizionale" di questa
Un altro piatto tradizionale delle Marche. Ingredienti e procedura di preparazione
Nuova tappa per l’originale tour del sapore che coinvolge le cinque province marchigiane in una narrazione capace di svelare sin nei più intimi segreti, la storia della fecondità della nostra terra e dei suoi frutti più famosi nel mondo
sistono innumerevoli varianti e decine di abbinamenti diversi: formaggi, verdure e insaccati sono la soluzione più a portata di mano
