Stop al divieto di consumo delle vongole: la revoca arriva dall'Asur
Revocato il divieto di immissione al consumo umano diretto della specie vongole
Revocato il divieto di immissione al consumo umano diretto della specie vongole
Per stabilire se il ristoratore fosse davvero responsabile, si dovrà attendere l’esito di un processo pubblico, che si aprirà al tribunale di Ancona
Contro gli sprechi alimentari l'iniziativa in favore delle mense sociali della provincia: arrivano i Foodbusters
Gli insetti, ad esempio, sono alimenti ecosostenibili e ricchi di proteine e sono sempre più considerati come il vero cibo del futuro
Dopo la terza stella Michelin conquistata da Mauro Uliassi, la celebre rivista ha dedicato un articolo a tutto ciò che di buono si può trovare in città
I fenomeni distorsivi del mercato, la concorrenza sleale e l'illegalità compromettono ogni giorno il nostro settore così importante per la crescita e la stabilità dei nostri territori
Secondo i dati elaborati dall’Ufficio Studi della Confartigianato nelle Marche sono 291 le gelaterie, di cui 209 artigiane (71,8%), di cui 77 ad Ancona
Esterno color nocciola, profumo di burro caramellato, interno soffice e alveolato: in una Top 5 le “dritte” di Erika Biancucci per riconoscere una brioche di qualità
La "Filiera latte e caseari Cooperlat" è stata protagonista con il proprio prodotto in uno dei luoghi culto del food italiano ed internazionale nato a Bologna
Quella di Ancona è la prima tappa di una rassegna di iniziative Food & Drink sul territorio, un progetto che ha l'obiettivo di rivitalizzare i centri storici
Senigallia ed Ancona concludono il settembre del Grand tour delle Marche. Queste tutte le informazioni sui due eventi che animeranno le serate
un evento di prestigio, volto a valorizzare appieno il "carciofo precoce di Jesi" ed in grado di richiamare il grande pubblico con degustazioni ed approfondimenti
Opportunità imperdibile anche per far conoscere le prelibatezze del Made in Marche, in quanto sono oltre 200 gli chef italiani che operano nei più importanti ristoranti di Dubai, veri e propri ambasciatori dei prodotti enogastromici Made in Italy
Raggiunti l'obiettivo di 6 quintali di pesce cucinato nei tre giorni di evento. Sabato sera il boom di visitatori ma anche domenica va alla grande. Marinelli, Re Stocco: "Con Notte Bianca e Antiquariato, un grande evento da mare a mare"
Il bel tempo porta gente lungo viale della Vittoria e gli stand accolgono i visitatori con assaggi e degustazioni di vini. Marinelli: "Abbiamo raggiunto il top della qualità"
Piemontese il primo, marchigiano il secondo: chi piacerà di più. Al viale della Vittoria è partito oggi l'evento dedicato al cibo da strada. Tanti stand e la presenza di Campagna Amica Coldiretti
Il tema delle due serate sarà appunto la cucina internazionale, ogni locale aderente sceglierà un paese del mondo e lo rappresenterà attraverso con alcuni piatti tipici, il tutto in un'atmosfera ispirata ai colori ed alle usanze della nazione scelta