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I migliori ristoranti secondo l'Espresso, tante novità nella Guida 2019

In testa sempre Uliassi seguito da Cedroni e Recanati ma si fanno spazio nuovi giovani chef come Rapisarda a Numana e Bentivoglio ad Ancona

Un bel salto di qualità per la ristorazione marchigiana con ben 24 locali menzionati nella rinomata Guida ai Ristoranti d'Italia 2019 dell'Espresso. Lo scorso anno erano 15, due anni fa appena 9. Caccia ai Cappelli, dunque, per questa edizione numero 41 della guida. Da cinque a uno dove 1 Cappello sta a significare una buona cucina, i 2 qualità e ricerca, 3 una cucina ottima, 4 eccellente e 5 il top. La Provincia di Ancona è quella che vanta i migliori ristoranti. Vediamo quali sono.

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