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Domenica, 28 Novembre 2021
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Halloween con gusto: la ricetta delle mele caramellate

La ricetta di uno dei dolci che ad Halloween non possono mancare: le mele caramellate. Preparale con noi passo dopo passo

La ricetta di uno dei dolci che ad Halloween non possono mancare: le mele caramellate. Ingredienti e procedimento tratti dal portale salepepe.it

Ingredienti: 

  • 8 mele rosse 
  • 40 gr. Granella di nocciole 
  • 40 gr. pistacchi 
  • 200 gr. Zucchero
  • 0,5 decilitri panna per dolci 

La ricetta 

  • Disponi su due piatti la granella di nocciole e pistacchi
  • Infila uno spiedino in ciascuna mela dalla parte del picciolo. 
  • Fai sciogliere lo zucchero in un pentolino, toglilo dal fuoco solo quando ha un colore dorato
  • Riscalda la panna in un pentolino separato (spegni subito prima del bollore)
  • Togli lo zucchero e uniscilo alla panna, mescolando finché non avrai una crema omogenea. 
  • Immergi ogni mela nell’impasto facendole ruotare con il bastoncino. Aspetta comunque che lo zucchero, diventato caramello, si solidifichi un po' sulla mela. 
  • Rotola ogni mela nella granella di pistacchi e nocciole, poi fai asciugare sulla carta da forno per qualche minuto. 

(Fonte www.salepepe.it).

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