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Giovedì, 20 Giugno 2024
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Aggiungi un legume a tavola! Ristoranti e pizzerie che partecipano all'iniziativa nelle Marche

Aggiungi un legume a tavola! è la campagna di Slow Food Italia e Slow Food Youth Network Italia che celebra la Giornata mondiale dei legumi

Aggiungi un legume a tavola! è la campagna di Slow Food Italia e Slow Food Youth Network Italia che celebra la Giornata mondiale dei legumi, il 10 febbraio, a tavola con i Cuochi dell’Alleanza Slow Food. Di seguito l’elenco dei locali che partecipano all’iniziativa nelle Marche.

I locali e i piatti

  • Nonna Lisa ristorante di pasta fresca al mattarello – San Benedetto del Tronto: Bruschetta “la zuppa di fagioli” (pane bruscato realizzato con farina Miscuglio, passata di pomodoro e fagiolo solfino di Serra de’ Conti).
  • Pizzeria Capriccio – Monsano 
  • Osteria Ophis – Offida  
  • Mezzometro – Jesi (An): Mix di crocchette di legumi fritte – Zuppa di legumi con pane croccante – Trancio di pizza con crema di cavolo nero, cece nero della Murgia, pomodoro rosso del Piennolo, pecorino dei Monti Sibillini e lenticchia Igp di Castelluccio

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