Fano: il brodetto incontra i grandi vini della Vallesina
Sul lungomare di Fano l'eccellenza dei vini jesini per il Festival del Brodetto, 9 "punte di diamante" selezionate dall'Istituto Marchigiano di Tutela Vini, dal Verdicchio dei Castelli al Bianchello del Metauro
Continua il progetto dell'Istituto Marchigiano di Tutela Vini di aderire a manifestazioni che presentano le eccellenze della Regione Marche, come il pesce azzurro dell'Adriatico. Dopo Anghiò a San Benedetto del Tronto, Vongolopolis a Porto San Giorgio, i vini marchigiani saranno i protagonisti anche al Festival del Brodetto di Fano dal 7 al 9 settembre.
Sarà sul lungomare Simonetti, nell'area show cooking, cuore nevralgico della manifestazione, che i visitatori potranno degustare la punta di diamante della produzione vitivinicola marchigiana, rappresentata dall'Istituto di Tutela Vini IMT ed assaggiare le gustose varianti del "brodetto" proposte da grandi chef che si disputeranno a colpi di padella il primo premio della ormai consolidata manifestazione. Paolo Notari del programma Baobab Radio 1 condurrà la sfida tra chef mentre la selezionata giuria composta, tra gli altri, da Enzo Vizzari e Fiammetta Fadda, giornalista enogastronomica, decreterà la migliore zuppa di pesce di questa decima edizione.
A rappresentare la migliore produzione enologica marchigiana saranno i 9 vini bianchi prodotti dai soci del consorzio con le denominazioni: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Docg; Verdicchio di Matelica Riserva Docg; Verdicchio dei Castelli Doc Classico Superiore; Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc, Verdicchio di Matelica; Bianchello del Metauro, Colli Maceratesi Doc "Ribona"; Verdicchio Castelli di Jesi Doc Spumante; Marche Bianco Igt, assieme ai 9 vincitori della medaglia d'oro della 1° Selezione Internazionale Vini da Pesce.
"Anno dopo anno il Festival del Brodetto è diventato un punto di riferimento" - dichiara Alberto Mazzoni, Direttore del Consorzio Imt - " un'importante vetrina per promuovere i nostri vini bianchi delle Marche confrontati con i vincitori della 1°Selezione Internazionale Vini da Pesce" - continua Mazzoni - " questa è per noi anche una preziosa opportunità per incontrare il pubblico che ogni anno partecipa numeroso a questo evento".
"Il sodalizio tra i nostri vini e il pesce dell'Adriatico rafforza e diffonde la cultura della qualità, dando valore al territorio Marche nel suo insieme" aggiunge Gianfranco Garofoli, Presidente del consorzio Imt.
Le aspettative dei buongustai saranno confermate anche in questa edizione del Festival che vedrà degustazioni di appetitose ricette sulla "Spiaggia del Gusto", competizioni culinarie dei migliori cuochi e coinvolgenti proposte d'intrattenimento per tutti. Confermata la presenza di Fede e Tinto, i simpatici conduttori della trasmissione Rai Radio 2 "Decanter", che in diretta racconteranno i momenti cruciali del festival.
Una parata di chef marchigiani del calibro di Moreno Cedroni e Mauro Uliassi, numerosi esperti come Corrado Piccinetti, direttore del laboratorio di Biologia Marina e Pesca di Fano, la storica Lucia De Nicolò, saranno i protagonisti assieme al pesce e ai vini marchigiani: tutti insieme appassionatamente per promuovere il brand Marche.
Il Consorzio di Tutela IMT è nato l'8 settembre 1999 dalla volontà di 19 soci fondatori, che con lungimiranza hanno capito le potenzialità della viticoltura marchigiana. Negli anni è cresciuto, arrivando oggi a contare ben 1050 produttori associati, 200 imbottigliatori e 16 denominazioni tra Doc e Docg, oltre 100 enologi che lavorano per confermare il valore aggiunto della viticoltura di questa meravigliosa regione.
Le degustazioni guidate di un piatto di brodetto in abbinamento ad un calice di vino si terranno dalle ore 11.00 alle 15.00 e dalle 18.00 alle 22.00, previa prenotazione. Il costo di ogni degustazione va dai 10 ai 20 euro.
Elenco vini vincitori medaglia d'oro alla 1° Selezione Internazionale Vini da Pesce:
SAUVIGNON BLANC TROCKEN HOHENTWIELER OLGABERG QUALITATSWEIN BADEN BODENSEE 2011
COLLI APRUTINI IGT PASSERINA "CASALE VECCHIO" 2011
WEISSERBURGUNDER TROCKEN QUALITATSWEIN BADEN 2010
CERASUOLO D'ABRUZZO DOC "TERZINI" 2011
SALENTO IGT ROSATO "KREOS" 2011
PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY 2011
VINO SPUMANTE BRUT MILLESIMATO "CA'ROMA" 2006
RUBICONE IGT SPUMANTE ROSATO "MADAMEROSE'" 2010
PROSECCO DOC SPUMANTE EXTRA DRY "TENIMENTI DI VEGLIA" 2011
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