Ancona capitale dello stoccafisso, la gara al via nel weekend in Piazza Pertini

Oltre 50 espositori da tutta Italia pronti a sfidarsi per una gara all'ultimo boccone: dal 27 al 29 maggio Piazza Pertini ospiterà Ancona capitale dello stoccafisso, con stand enogastronomici aperti tutto il weekend dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 22. 

Anteprima giovedì 26 con la Selezione Vini in abbinamento con lo Stoccafisso all'Anconetana

Venerdì 27: inaugurazione ufficiale in piazza Pertini e proclamazione dei vincitori della Selezione Vini. 

Sabato 28: concorso per le migliori interpretazioni casalinghe dello Stocco. 

Domenica 29: prima Disfida nazionale dello Stoccafisso, aperta a tutte le associazioni d’Italia che nell’ambito del proprio territorio, promuovono lo storico prodotto norvegese abbinato e cucinato con i prodotti dell’agricoltura della zona di provenienza. 

Per tutti i tre giorni i florovivaisti aderenti a Coldiretti e Confartigianato allestiranno una grande mostra mercato del settore.

La manifestazione è stata organizzata dall'Ordine Cultori della Cucina di Mare "Re Stocco", in collaborazione con Coldiretti Marche e Confartigianato Imprese Ancona e Pesaro Urbino e con il patrocinio di Regione Marche, Comune di Ancona, Camera di Commercio di Ancona, Istituto Marchigiano Tutela Vini e Accademia della Cucina Italiana.