I migliori 5 ristoranti dove gustare lo Stoccafisso all’Anconetana

Trattoria La Moretta

Il più antico ristorante del capoluogo dorico. La sua storia inizia ben 120 anni fa, nel 1897, con Archimede Bilò e la moglie Santa Magrini. Maga dei fornelli, bella che non si dimentica con i suo capelli corvini, Santa viene subito ribattezzata "la Moretta". Il nome è rimasto anche oggi con al timone la terza generazione, rappresentata da Corrado Bilò, al timone. Lo Stoccafisso lo si trova tutti i giorni, come anche l'altra ricetta simbolo della città: il Brodetto all'Anconetana.

Trattoria La Moretta, piazza del Plebiscito, 52 - Ancona