Cronaca

Tradizioni da leccarsi i baffi, Slow Food premia le Osterie: dove andare nelle Marche

Il chilometro zero, l'esaltazione di un territorio da raccontare attraverso i piatti: i requisiti per conquistare la Chiocciola nella seguitissima guida

Marco Catalani 24 settembre 2018 19:19

Trattoria Gallo Rosso

Nel 2017 è stata la new entry tra le Osterie premiate. Ora la conferma. Tra serate a tema, presentazioni musicali, giochi con il vino e il cibo al centro al Gallo Rosso davvero non ci si annoia e si nutre anche la mente oltre che lo stomaco. Ci andate per la prima volta e siete indecisi su cosa ordinare? Il consiglio e di affidarsi al menu degustazione: Lingua di marchigiana, patate e senape all’antica, Gnocchi pagliarino con sugo di coniglio in bianco, Tagliatelle Gallo Rosso, Oca cotta nel verdicchio e Dessert

Piazza 11 Febbraio, 4/bis – Filottrano (An)