A cena con il dottore, controllare il colesterolo e il diabete a tavola con gli specialisti

Se c’è una serata durante la quale si potrà gustare il menù lontano dai sensi di colpa è quella del prossimo15 maggio. Al ristorante “Il Pincio” sarà possibile partecipare a un’incontro-cena con dietologi e cardiologi. La serata, chiamata non a caso "A cena con il dottore" e promossa dall’associazione CuoreVivo segue quella dello scorso 27 marzo e al ristorante di via Circonvallazione si parlerà di come tenere sotto controllo il colesterolo e il diabete mangiando bene. 

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All’incontro interverranno il dottor Roberto Antonicelli, cardiologo, oltre ai dietologi Luigi Lanari e Claudia Venturini e lo chef Marco Scaramucci. Dopo le nozioni spazio alla parte pratica: si va in tavola con un menù gustoso e soprattutto sano. 

Menù a scelta

Sarà possibile scegliere tra due diversi tipi di menù:

Menù 1
Antipasto: tortino di ricotta tiepida con crema di spinaci; avocado e pollo speziato alla salsa chilly. 

Primo: orzotto con ragù vegetariano 

Secondo: sgombro arrostito

Contorno: verza brasata 

Dolce: semifreddo alle mandorle

Menù 2
Antipasto: insalata di germogli, fiocchi di latte, mandorle e dressing di tzaziki, tortino fave e cicorie 

Primo: riso integrale con ceci e lenticchie 

Secondo: bocconcini di pollo (o tacchino) al curry 

Contorno: cicoria brasata

Dolce: mousse cioccofondente

Costo e prenotazione

Il costo della cena è di 25 euro a persona (di cui 5 saranno donati all’associazione CuoreVivo) incluse bevande e caffè. 

Informazioni e prenotazioni

Ristorante “Il Pincio” 
Via Circonvallazione 63, Ancona
Tel. 071 56672