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Giovedì, 20 Giugno 2024
Attualità Falconara Marittima

Il suo caffé non ha rivali: l'anconetano Marco Pezone è il miglior barista d'Italia

Il giovane è il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2023

FALCONARA- È di Falconara il miglior barista d’Italia, il suo caffè non ha rivali. Marco Pezone, 30 anni, è il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2023. Ha iniziato la professione nel 2017 e attualmente lavora presso il Forno Taccalite a Palombina Vecchia. Nei giorni scorsi ha sfidato altri 11 professionisti nella competizione organizzata dall’Istituto Espresso Italiano (IEI) a Caffè Milani di Lipomo (Como), marchio italiano tra i soci fondatori di IEI. In soli 11 minuti ha dovuto tarare la sua macchina e il macinadosatore e dimostrare di sapere preparare quattro espressi e quattro cappuccini. Ad ottobre, alla fiera Host di Milano, lo aspetta un’altra gara, la più importante: i mondiali.

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