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Giovedì, 8 Dicembre 2022
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Tartufo alle stelle, si arriva a 4500 euro al chilo: ad Acqualagna lo show in fiera

Nella cinquantaseiesima edizione del festival del tartufo bianco ad Acqualagna è atteso il pubblico delle grandi occasioni. Il Tuber Magnatum Pico ha raggiunto la cifra di 4500 euro al kg

E’ l’anno del tartufo. In tutto e per tutto. Cresce forte l’attesa per la 56°edizione della Fiera del Tartufo bianco di Acqualagna che si terrà da oggi (30 ottobre) fino al 1 novembre. Tre giorni di spettacolo e degustazioni culinarie dove sarà possibile assaggiare le specie più pregiate.

Quest’anno il Tuber Magnatum Pico è arrivato a costare la cifra record di 4500 euro al chilo per tartufi di dimensioni superiori a cento grammi. L’auspicio è quello che le piogge degli ultimi tempi riescano a tamponare i periodi di siccità così da far emergere una quantità sempre maggiore di tartufi.

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