Ristorazione Collettiva - Capo impianto

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: Orienta spa
Data annuncio: 06/10/2023
Sede di lavoro: Ancona

Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente un/una
Capo impianto – ristorazione collettiva
per un appalto ospedaliero presso JESI (AN).
Requisiti indispensabili richiesti:
Possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina;
Conoscenza dell'uso del pacchetto office (Excel, casella di posta, ecc...);
Esperienza nella ristorazione collettiva;
Disponibilità a fare trasferte;
Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;
Possesso patente B e automunito.
Il capo impianto si dovrà occupare di organizzare il servizio di ristorazione all'interno della cucina dell'ospedale, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il cliente (referente dell'ospedale) per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP.
Completa il profilo una buona capacità di problem solving, gestione dello stress ed orientamento al raggiungimento degli obiettivi fissati.
L'assunzione partirebbe il 1 settembre 2023 (eventualmente valutiamo un'assunzione anticipata se la persona è perfettamente in linea con quello che stiamo cercando).
Si offre contratto inziale a tempo determinato con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato. Full-time dal lunedì al venerdì, disponibilità a lavorare il sabato e le domenica in caso di emergenze.
R.A.L. / livello 4°livello – Pubblici esercizi
Settore: Ospedaliero/Medicale/Sanitario
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Anni di esperienza: 3-5 anni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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