E’ sempre stata chiamata la città dei “senza testa”, noi ci siamo andati e il perché lo abbiamo chiesto nientemeno che al sindaco. Osimo è una delle città più famose delle Marche. E’ la sede delle grotte, del santuario di San Giuseppe da Copertino, della Cattedrale di San Leopoldo, Palazzo Campana e del belvedere mozzafiato di Piazza Nuova che nei giorni più limpidi arriva a mostrare la Maiella. In questi giorni la città è arredata per la festa patronale e l’aria che si respira è davvero particolare. 35.000 abitanti che divorano cultura, storia e…Frescarelli all’Osimana. A proposito, a Osimo sono passati i romani tanto tempo fa. Le legioni se ne sono andate ma i “rigatoni caa pajata” è ancora possibile trovarli. Buon appetito e buon viaggio.